|
|
Pilaf A La Mama
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram kipfilet,
2 flinke uien,
2 tenen knoflook,
een groene paprika,
een rode paprika,
een grote prei,
een bakje champignons (250 gram),
een kippebouillontablet,
1 a anderhalve fles zoete chilisaus (niet de loempiavariant hoor!)(calve),
peper,
een groot blik perziken ,
olie,
Voorbereiding:
Snij alle groente-ingredienten in reepjes en blokjes.
Bereidingswijze:
Bak de ui, paprika, knoflook, prei, en champignons in olie glazig.voeg het bouillontablet toe. Voeg de saus toe en laat dit op een zacht vuurtje drie a vier minuten sudderen. Bak ondertussen de hele kipfilets om en om tien minuten goudbruin tot ze bijna gaar zijn. haal ze dan uit de pan en scheur/snij in reepjes. laat de perziken uitlekken en in stukken snijen. Voeg alles toe aan de saus en warm alles nog een minuut of vijf goed door
|
|
|